【スパイス曜日】
朝から
スパイスの買い出しに行って
昼から
モハマヤバートのKenさんに
教えてもらった南インド料理
“チキンペッパーコランブ”
（スパイシータマリンドゥカリー）を作ってみた
家にパウダー系のスパイスは揃っていたけれど
ホールのシード系が無かったので
プロマーケットとカルディで買った
カレーリーフだけどうしても手に入らなかった
しかたない、、、苗買って育てなければ
あとグラインダーが無かったから
土蔵からスパイス用のすり鉢出してきて
ゴリゴリつぶしてかなり大変だった
カリフラワーが残っていたので茹でて
ゆでたまごとパプリカパウダー
テンパリングしたクミンオリーブオイルで
タンドリー風にあえてみたものを添えてみた
他のメニュー作るには
スーパー便利なグラインダーが必須
そして、悪魔のクソの“ヒング”も
手に入れなければ
南インド料理チキンペッパーコランブ
すっきりさっぱりおいしいよ❣️
☆☆☆
夏に京都で甥っ子たちと観てから
シーズン4までイッキに観た
主演子役のミリー・ボビー・ブラウンは
美しい女優になって
エノーラ・ホームズシリーズに登場
痛快ストーリーが面白すぎて
先日公開されたエノーラ・ホームズ2は
3回も観てしまった
英語字幕で英語のお勉強しながらの
美しいイギリス英語を堪能
テュークスベリー役のルイスもかっくいぃ❣️
‘it’s I〜
☆☆☆
あっちゃんに
シュレッダーにかけておいてね、、と頼まれた
くぅさんの漢字の答案用紙が
紙ヒコーキだった珍事件
教室で飛ばしたのかな
あぁ、、、青春
☆☆☆
母の幼馴染の
古美術商を営む方のお宅へお邪魔して
一生に一度お目にかかれるか
という品々と対面
乾山
抱一
蕪村
などなど、、、
特にこの鴨のお軸にため息
古萬古焼き
安東焼き
はあぁ、、、すごかった
□□□真弓 陽子 Yohko Mayumi
1971年5月21日横浜生まれ
手術室看護師・訪問看護師を経て
瞑想家・カウンセラーとなる
画家・イヤーコーニング・主に夢研究
瞑想会、講座、タロット、占星学、
ドリームビジョンリーディング、
イヤーコーニングセレモニーにより
魂と対話するセッション
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blogはごろも通信
アメシストアウル 紫の炎の書《第1章 回想》
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